«Кухни России» на пути к франчайзингу

Как и многие представители отечественного ритейла, владелец торговой сети «Кухни России» Сергей Шишкин увлечен идей реорганизации и расширения розницы. До конца следующего года он не только увеличит свою сеть в два раза, но передаст все существующие торговые точки в автономное управление.



Сегодня «Кухни России» — это 11 фирменных точек (9 — в Москве и по одному — в Питере и Казани). До конца января 2007 года планируется открыть еще как минимум два магазина в столице. Поиск потенциальных точек продаж идет интенсивно. На это заряжен целый специальный отдел.

Нам предоставляется возможность понаблюдать г-на Шишкина в процессе экспертизы торговых площадок.

Встречу он назначает «на выезде». Это фирменный шишкинский стиль. В головном офисе компании владельца застать довольно трудно. Для рабочих переговоров оборудован специальный микроавтобус, в котором глава «Кухонь России» беспрестанно колесит по городу.

Бегло осмотрев заброшенный хозмаг на Мичуринском, приняв внутреннее решение о его реконструкции, Шишкин направляет свой передвижной офис к крупному мебельному центру на юге Москвы.

Большая часть посетителей комплекса — жители окрестных спальных районов, владельцы бесчисленных «двушек» и «трешек» в домах старого «брежневского» фонда. Это, по мнению Шишкина, вполне адекватная покупательская группа. Вообще площадка представляется ему вполне годной для эксплуатации, несмотря на ряд эстетических и структурных «проколов», зафиксированных в ходе придирчивой и подробной экскурсии.

Тут надо заметить, что до сей поры «Кухни России» не были интегрированы в систему больших мебельных центров. Компания открывала автономные магазины. Так было раньше, но сейчас владелец «Кухонь России» склонен пересмотреть свои взгляды:

Специализированные мебельные центры становятся популярны у покупателей, и мы не имеем права упускать возможность использования этих площадок.

Другими словами, не исключено, что сеть в ближайшее время будет заходить в крупные мебельные комплексы. И это принципиально новый этап в развитии проекта «Кухни России». Шишкин говорит о том, что уже определился с оптимальным размером экспозиции:

Золотая середина — это 400–500 квадратов. Большой магазин управляется сложнее. Требуются значительные затраты на содержание штата, да и покупатель, как показали наши исследования, чувствует себя в таком огромном пространстве не совсем уютно: есть риск заблудиться, потеряться и растеряться.

Маленькие площади тоже не слишком эффективны. Впрочем, их можно использовать с максимальной эффективностью, если сознательно ограничить покупательскую группу. Делаем небольшую кухонную студию, устанавливаем там модели VIP­класса, оформляем соответствующий интерьер — получаем кухонный бутик.

Формат бутика — еще одна новация в сети «Кухни России». Идея уже реализована в небольшом (150 квадратов) магазине на Ленинградском проспекте. На этой площадке три месяца назад были выстроены оригинальные стильные экспозиции. Интерьер разрабатывался архитектурным бюро. Доминантой в оформлении стали яркие геометричные декоративные элементы. Ламинат, профессиональный свет и хорошо подобранный комплект аксессуаров сделали свое дело. Магазин гармонично вписался в престижное торговое окружение: рядом с ним находится еще две кухонных студии и дорогой салон итальянский мебели. Впрочем, Шишкин с присущим ему чувством юмора пригасил снобистский флер: витрину магазина на Ленинградке затянули упреждающим баннером: «Осторожно, бутик!».

Состоятельная целевая публика воспринимает шутку правильно.

Скорее всего дизайн кухонного бутика будет теперь тиражироваться по всей сети. В магазине на Ярославском шоссе подобным образом уже оформлен зал элитных кухонь. Дальнейшее переоформление фирменных площадок — дело ближайшего времени.

Следующая принципиальная новость от Шишкина — широкая экспансия торговой марки «Кухни России».

Я считаю, что наш бренд уже сам по себе является достаточно весомым аргументом для создания высокоэффективного бизнеса, — говорит Сергей Шишкин. — Сегодня мы готовы открывать новые магазины в Москве и Подсмосковье, городах-миллионниках и городах-стотысячниках, привлекая к этому делу местных предпринимателей, предлагая им готовый инструмент для получения прибыли. Инструмент этот — наши собственные магазины. До конца 2007 года я планирую перевести все наши салоны с автономное управление. Проще говоря, нынешние директора получат возможность планировать продажи и будут получать с них свою долю прибыли. Это существенно повысит их мотивацию и скажется на эффективности работы магазина.

Шишкин, конечно же, произносит заветное слово «франчайзинг», но при этом спешит оговориться — франчайзинг модифицированный под реалии современного мебельного рынка.

Нам нужны партнеры как в Москве, так и в других перспективных городах России, — говорит он. — Количество предпринимателей, желающих вести свое дело без каких-либо крупных инвестиций, растет с каждым годом. В любом российском городе можно найти мебельные магазины, у которых дела идут ни шатко ни валко. Владельцы недополучают львиную долю возможной прибыли только потому, что не имеют нормальной разработанной идеи. У нас эта идея есть — красивые, высокоэффективные кухонные магазины. Наш бизнес развивается с 1998 года и пока еще ни разу не давал сбоя. Скажу больше — риски в нашем деле минимальны. И не потому что мы не рискуем, а потому что мы рискуем наверняка. Сейчас мы работаем над бизнес-планом нового проекта и в скором времени будем готовы представить его всем потенциальным партнерам.

Подобный опыт сотрудничества у компании уже имеется. Владелец магазина «Кухни России» на Большой Филевской улице работает с компанией как раз на условиях франчайзинга. С момента своего открытия в 2004 году магазин набрал неплохие обороты и быстро вернул все инвестиции.

Как видите, этот метод нами уже оттестирован. Магазин на Большой Филевской показывает очень неплохие результаты. Наше управленческое вмешательство в данном случае сведено до минимума. Партнер доволен. Я тоже. Этот пример говорит о том, что мой проект вполне жизнеспособен.

Валерия Кононенко

 
читайте также 16 марта 2020 Неочевидный мебельный рынок

Каждый розничный Продавец мебели желает знать, куда пошёл Покупатель, а также что и почём он хочет купить.


27 января 2020 Персонализации много не бывает

Исчерпывающий гид по мебельному интернет-мерчандайзингу. Часть 2


01 декабря 2019 «Продающие» картинки

Исчерпывающий гид по мебельному интернет-мерчандайзингу. Часть 1


26 ноября 2019 Ради чего мы сжигали мосты

Реформировав отдел b2b-продаж, группа компаний «Квейк» увеличила клиентскую базу вдвое, а оборот отдела like-for-like — на 40 процентов.


23 октября 2019 Good, very good!

Об интернет-маркетинге на аутсорсе и принципах взаимодействия digital-спецов с мебельными онлайн-ритейлерами.


15 сентября 2019 Артём Максимов, «Первый гипермаркет мебели»: «У нас не традиционный интернет-магазин, а многовекторный бизнес»

Основатель «Первого гипермаркета мебели» Артём Максимов приглашает коллег на маркетплейс.

Номер вышел в свет
www.kedrcompany.ru
Реклама