Кухонная отрасль переживает радикальные перемены

Ежегодно австрийский производитель мебельной фурнитуры GRASS организует для представителей отраслевых СМИ пресс-тур. Этой осенью в рамках немецкой выставки A30 Küchenmeile эксперты GRASS вместе с журналистами побывали на шести кухонных фабриках, продукция которых давно завоевала международное признание. Модератором пресс-тура выступил генеральный бренд-менеджер GRASS Харальд Клю.

Модератором пресс-тура GRASS выступил генеральный бренд-менеджер GRASS Харальд Клю.

Тематические пресс-туры, которые устраивает наша компания, с одной стороны, предполагают знакомство с продукцией GRASS, но, с другой, всегда выходят за рамки этой локальной задачи. Мы стремимся дать широкий взгляд на процессы, идущие на мебельном рынке, выявить тенденции, которые будут определять лицо индустрии в ближайшие несколько лет.

В этом году мы пригласили журналистов в мини-путешествие под девизом «Шедевры». По просьбе GRASS такие звёздные кухонные бренды как Küchen, LEICHT, Störmer Küchen, Ballerina Küchen, Rotpunkt Küchen и Sachsenküchen продемонстрировали свои разработки, по праву претендующие на звание мебельных шедевров. Фактически каждая фабрика поделилась своим собственным видением «шедевра», связав это понятие с трендами в проектировании и производстве мебели.

Самая сложная задача для компании, занявшей уверенное место на рынке, — это снова и снова доказывать своё превосходство, постоянно совершенствуя себя и создавая что-то по-настоящему инновационное. То есть, мы говорим «шедевр», а подразумеваем не только некое достижение в настоящем, но и скрытый в этом достижении потенциал — насколько оно предвосхищает требования завтрашнего дня, как работает на долгосрочную перспективу.

Сегодня можно утверждать наверняка: кухонная отрасль переживает период радикальных изменений. Кухня как центральное место встреч «открылась» для остальных помещений дома, стала его сердцем. Подобно другим жилым зонам, она становится сегодня отражением личности своих владельцев. Первый уровень индивидуализации кухонного пространства — это, конечно, цвет. Но не менее важные роли отводятся и структурам поверхностей, и характеру материалов, и даже функциональности как таковой.

Какие же главные тренды отражают шедевры, созданные именитыми кухонными фабриками, которые мы посетили?

Напоказ

Раньше на кухне было нормой скрывать всё содержимое за дверьми шкафов и фасадами выдвижных ящиков. Кухни выглядели монолитно и почти стерильно. Дизайнеры отказались в конце концов даже от ручек, чтобы ничто не нарушало чётко выверенную геометрию мебели.

Но эти времена закончились. Выставка A30 Küchenmeile доказала, что принцип «всё напоказ» переживает ренессанс. Требование «спрятать» сменилось на противоположное — «демонстрировать». Интерьеры, наконец, стали открытыми для глаз. Этот тренд можно назвать новым открытым минимализмом, который в буквальном смысле позволил кухням вздохнуть свободно. Классические верхние и нижние ярусы шкафов уступают место полкам или вовсе исчезают. Шкафы-витрины, напоминающие времена наших бабушек, возвращаются в дома в обновлённом пуристском варианте. Кухонные модули до потолка с непрерывными фасадными поверхностями ликвидируются, чтобы уступить место открытым легкодоступным зонам для демонстрации каких угодно предметов. Вернулись и старые добрые деревянные ящики. В итоге, даже аксессуары для хранения были усовершенствованы, чтобы стать элементами дизайна новой кухни.

Современная кухня в концепции комнаты

Стены — это уже не просто несущие плоскости, они расцениваются как обрамление и как элемент мебельного ансамбля, а значит должны быть оформлены соответственно. Таким образом, пространство и мебель прекрасно дополняют друг друга, сливаясь воедино. Кухни только сейчас действительно заявили о себе как о помещении. В этой связи рациональная эмоциональность (emotionalisation) — самое модное слово в лексиконе кухонщиков. Мы можем видеть, как практичные кухонные опции изготовители кухонь продвигают в фантастически эмоциональной манере. Как и в других ориентированных на дизайн отраслях, многие крупные и малые кухонные компании перестали просто продавать продукт и превратили его в источник для вдохновения.

Теперь дизайн кухни — это всё, что её наполняет и окружает. Мебель и техника, посуда и утварь, аксессуары и текстиль, потолки, полы и стены — всё это работает в гармонии или на контрасте, перетекает одно в другое. Материалы, цвета, поверхности, декор — инструменты для дизайна кухонного интерьера, кажется, никогда не были такими разнообразными.

Индивидуализация Made in Germany

Предлагать индивидуальную мебель — это не значит поставлять её в трёх тысячах разных оттенков. Это значит создать такой концепт, который даёт возможность с помощью небольших изменений кастомизировать кухню в соответствии с конкретными вкусами потребителя.

Следуя формуле «Меняя один параметр, вы меняете всё», современные кухни становятся модульными системами с компонентами, которые похожи на ингредиенты в кулинарном рецепте. Вы меняете декор стен, материал рабочей поверхности или используете оригинальный фасад ящика — и вот уже весь интерьер становится уникальным. Этот тренд можно назвать частичной (и частной) индивидуализаций.

Металлик и утяжеление

Посещение A30 Küchenmeile не оставляет сомнений в том, что в шоу-румах кухонных компаний в ближайшие годы появится больше металлических поверхностей. Все без исключения экспоненты использовали сталь, нержавеющую сталь, латунь, медь, алюминий. Металлы были в основном матовыми, со слегка шероховатой, иногда неравномерной, будто натуральной, патиной. Причём не только мебель, но и аксессуары, а также сами выставочные стенды соответствовали «металлическому» образу. Это означает, что следующие несколько лет править бал будет матовый металлик.

Интересна тенденция к определённому утяжелению в интерьерах. Если последнее десятилетие было отмечено девизом «Лёгкость, тонкость, гладкость», то сегодня это движение к девизу «Твёрдость, тяжесть, грубость». Вес и массивность создают ощущение стабильности и становятся символом качества. Поэтому неудивительно, что металлы переживают пик популярности.

Уникальный микс материалов

Без сомнения, одним из новых трендов в дизайне стала возможность в рамках одной кухни комбинировать матовые и глянцевые поверхности и — в особенности — разные материалы, а также однотонные фасады с крупными паттернами смешивать с другими графическими элементами. Новое правило дизайна в том, что правила нет. Традиционные для кухни дерево, стекло, нержавеющая сталь, алюминий годами оставались классикой жанра. Однако в рамках новой свободы дизайна на кухню приходят совершенно разные материалы и паттерны. К примеру, стремительно набирает популярность керамика — в сопровождении элементов из камня, минералов или текстиля.

Наблюдая за появлением и развитием ключевых трендов в производстве кухонной мебели, мы каждый раз убеждаемся в том, насколько велика в этом процессе роль поставщиков фурнитуры и комплектующих. Ведь мы, так же как и мебельщики, непосредственно влияем на формирование существенных тенденций и, следовательно, всегда должны работать на перспективу.

По материалам компании Grass

 
Читайте также 19 декабря 2017 Философский подход

Первая российская конференция бренд-менеджеров Blum прошла в здании дочерней компании.


19 декабря 2017 На новом витке развития

Текущая модернизация производственного комплекса «Сидак-СП» дала мощный стимул масштабным изменениям как в самой компании и ее ассортименте так и в взаимоотношениях с клиентами.


14 октября 2017 Игор Рунич, «Хефеле Рус»

«Клиенту отказать невозможно», — утверждает глава российской «дочки» германского концерна Häfele.


01 сентября 2017 Возвращение по-английски

Известный международный бренд подтверждает свои компетенции в разработке эргономичной и надёжной фурнитуры.


18 июля 2017 Технологии будущего — уже сегодня: системы петель Tiomos от GRASS
Свежий номер

VIFA EXPO 2018

Malaysian International Furniture Fair (MIFF) 2018

International Alliance of Furnishing Publications

interzum guangzhou 2018

IFFS - International Furniture Fair Singapore

Реклама на сайте Как сюда попасть?