Внутренняя кухня

Турбулентность на мебельном рынке и сдвиг потребительского спроса в сторону более доступного по цене товара заставили игроков кухонного сектора расширять ассортиментное предложение и запускать новые форматы.

В 2015 году российский кухонный рынок показал относительную устойчивость. На фоне серьёзного сокращения продаж, зафиксированного в секторе жилой мебели, кухни продавались неплохо.

Практически всем федеральным поставщикам удалось сохранить оборот на приемлемом уровне. Самые устойчивые старались нарастить объёмы производства и расширить торговые площади.

Так, московская компания «Кюхенберг» довела количество дилерских и собственных торговых точек до девяноста. Костромская кухонная фабрика «Наша Марка» запустила собственный розничный проект в столице, открыв восемь магазинов в ведущих мебельных центрах. Фабрика «Мария» дала старт новому розничному формату — «Мастерские кухонной мебели «Едим Дома!» Сегодня под этой маркой работает около 80-ти студий. «Кухонный двор» выпустил новую франшизу Küchen Нof. Компания «Анонс» за счёт роста дилерской сети усилила своё влияние в регионах. Компания «Любимый дом» окончательно утвердила кухонное направление как стратегическое, представив на ноябрьской выставке обновлённую версию фирменного формата «Любимый дом Kitchen». Беспрецедентную активность показала уральская фабрика «Лорена», увеличив фирменную розничную сеть сразу на 25 магазинов.

В свою очередь, многие ритейлеры, имеющие в ассортименте и жилую, и кухонную мебель, признают, что именно благодаря кухням им удавалось поддерживать нормальную торговлю.

«Наша валовая прибыль в 2015 году возросла на 79 процентов, за что спасибо покупателям кухонь, — говорит Игорь Чубов, коммерческий директор владивостокской сети «Азбука мебели». — Мы усилили кухонное направление, когда поняли, что потребители готовы отложить покупки любой мебели, но только не кухонь».

Столичный МЦ «Гранд» — один из главных профильных центров страны — именно в прошлом году вложился в реконструкцию кухонной зоны. Территория, отведённая под кухни, увеличилась с трёх до пяти тысяч квадратных метров. Арендаторы получили возможность представить свой продукт в самом лучшем свете: экспозиции кухонь стали более масштабными и стилистически изощрёнными. Производители смогли максимально широко представить комбинационные возможности и функционал своих кухонь.

«Арендаторы кухонной зоны представлены у нас как отечественными, так и зарубежными компаниями, — сообщает начальник отдела аренды «Гранда» Чингиз Бинъягуев. — Они охотно откликнулись на наше предложение о расширении экспозиций, так как у многих в ассортименте появились дополнительные направления. Могу с уверенностью сказать, что сегодня в нашем центре представлен весь цвет кухонной индустрии».

Прошлогодние коммерческие результаты кухонщиков объясняются, в том числе, достижениями на рынке жилой недвижимости. В 2014-м году российские застройщики сдали больше 81 млн. кв. м жилья, превысив рекорд 1987 года, установленный ещё при советском строе: тогда было введено 72,8 млн. «квадратов».

В лидерах по вводу новых жилых объектов значились Московская область (около 7,53 млн. кв. м), Краснодарский край (чуть меньше 4,3 млн. кв. м) и Москва (3,32 млн. кв. м). Также в число регионов со значительным объёмом ввода жилья вошли Санкт-Петербург, Татарстан, Башкирия, Свердловская, Ростовская, Новосибирская и Челябинская области.

Как правило, изготовители гостиных, спален и детских начинают ощущать эффект от ввода новых жилых кварталов на второй-третий год после начала эксплуатации зданий. А вот кухонщикам везёт больше. Они снимают сливки с квартирного бума значительно раньше, ведь кухня традиционно является первой мебельной покупкой в новую квартиру. Традиция осталась в силе и в прошлом году.

Вместе с тем, кухонщики не идеализируют ситуацию. Рынок прилично шатало из-за колебаний курса рубля.

«Ситуация развивалась по синусоиде, — комментирует директор компании «Анонс» Екатерина Заикина — Зависимость от курса прослеживается очень чётко. Евро растёт — рынок падает. Рубль отыгрывает назад — рынок оживляется. Понятно одно: наши покупатели всё ещё готовы тратить деньги на кухни, но при определённых условиях. Одно из условий — понимание ценовых ожиданий потребителей, адекватное соотношение цена-качество».

Впереди всех

То, что российские кухонщики готовы противостоять экономической турбулентности, доказала прошлогодняя ноябрьская выставка в Экспоцентре. Павильон, где выставлялись кухонные компании, производил очень благоприятное, можно сказать, европейское впечатление. Было очевидно, что сложная рыночная конъюнктура морально не подкосила сектор. Количество представленных новинок давало повод констатировать, что инвестиции в разработку продуктов не сократились. Не наблюдалось и видимой экономии на материалах и конструкторских решениях.

Вообще, российские поставщики кухонь заняли ведущие позиции на внутреннем рынке ещё до кризиса. Современные технологии, отлаженные бизнес-процессы, уровень дизайна и класс исполнения продукта, структура сервиса и комплексность предлагаемых услуг — всё это помогло передовым отечественным кухонным компаниям наращивать свою рыночную долю.

В течение последних лет кухонщики активно модернизировали технический парк. Большинство из них ставили перед собой задачу наладить производство полного цикла. Сегодня по такой схеме работают «Мария», «Кухонный двор», «Вардек», «Любимый дом», «Дриада», «Кюхенберг», «Анонс», «Медынь», «Экомебель», «Стильные кухни», «Спутник стиль», «Юлис», «Эвита», «Первая мебельная» и многие другие. Компании активно развивают свои продуктовые линейки, фигурируя сразу в нескольких ценовых сегментах.

Серьёзно продвинулись кухонщики в маркетинге. Они чаще других мебельщиков присутствуют в медийном пространстве, чаще кооперируются для проведения промо— кампаний с игроками смежных секторов.

Партнёрство с известными производителями бытовой техники и оборудования, сотрудничество с кулинарными шоу-менами, продуктовыми сетями, кафе и ресторанами способствует тому, что узнаваемость некоторых кухонных марок достигает очень высоких показателей.

Тесное сотрудничество с разработчиками специализированных мебельных комплектующих и аксессуаров даёт возможность российским производителям не только предлагать актуальный и современный продукт, но и продвигать новую потребительскую философию, где кухня становится центром интерьерной концепции дома.

Наконец, игроки кухонного рынка уделяют повышенное внимание розничному сектору: внедряют новые технологии продаж, разрабатывают форматы готового бизнеса. И сегодня все самые интересные события связаны именно с розницей. Как производители, так и торговцы предпринимают максимум усилий для того, чтобы удержать или расширить рынки сбыта.

Ближе к массам

Эксперты жилищного рынка не раз акцентировали внимание на том, что в кризис спрос качнулся в сторону недорогих квартир. Соответственно, девелоперы увеличили долю объектов эконом-класса. Нечто подобное наблюдается и на кухонном рынке. В 2014–2015-м годах в массовый сегмент двинулись многие игроки сектора заказных кухонь. В результате конкуренция в масс-маркете стала заметно жёстче.

Федеральные компании, специализировавшиеся прежде исключительно на кухнях сегментов «средний плюс» и выше, стремятся сегодня охватить своим вниманием новую — более ёмкую — покупательскую группу.

Заметные «общедоступные» проекты развивают, например, «Мария» и «Кухонный двор». Так, фабрика «Мария» общается с массовым потребителем, задействуя сразу несколько сбытовых каналов. Через розничные сети Hoff и OBI она реализует коллекцию среднеценовых кухонь; совместно с гипермаркетами «Эльдорадо» выстраивает сеть магазинов бюджетных кухонь; наконец, под торговой маркой «Едим Дома!» продвигает новый розничный формат сегмента «средний минус».

«Выход на новые рынки сбыта напрямую связан с нашими стратегическими задачами, — комментирует генеральный директор «Марии» Ефим Кац. — «Мария» нацелена на расширение. Мощности нашего производства за последние несколько лет выросли в три раза. Сейчас мы производим около 3,5 тысяч кухонь в месяц, но можем изготавливать и больше — до 10-ти тысяч. Мы понимаем, что в средне-высоком сегменте, где представлен бренд «Мария», у нас возможности на данном этапе ограничены. Поэтому нам интересы новые каналы сбыта.

Вместе с тем, развитие массовых линеек — это плановый процесс. Выход на массовый рынок мы наметили задолго до кризиса. С высокой долей вероятности могу сказать, что со временем объём продукции массового сегмента превзойдёт показатели нашего основного бренда. По проекту Hoff мы планируем выйти на объёмы в районе 4-х тысяч кухонь в год, планка по проекту «Эльдорадо» — 3–4 тысячи, а по кухням «Едим Дома!» предполагаем дойти до 6-ти тысяч комплектов уже в концу 2016 года».

В том же направлении движется компания «Кухонный двор». После запуска в 2015 году своей новой промышленной площадки в подмосковной Малаховке «КД» намерен увеличить производственные показатели минимум вдвое. Сегодня фабрика выпускает до 50-ти гарнитуров в день при восьмичасовой смене, но готова довести объёмы до 150-ти комплектов при трёхсменном графике работы.

В дополнение к торговой марке «Кухонный двор», представленной преимущественно в средневысоком ценовом сегменте, компания приступила к развитию бренда Küchen Hof, под которым сегодня продаётся новая линейка недорогих кухонь. Отличительная особенность продукции Küchen Hof — применение новейших материалов, отвечающих требованиям ГОСТ и имеющих высокие эстетические и потребительские свойства. Так, в коллекции представлены фасады с новым покрытием от Renolit — экомембрана с натуральными волокнами. Материал позволяет имитировать массив ценных пород, металлические и многие другие виды покрытий в матовом и глянцевом исполнении. Также в линейке Küchen Hof представлены фасады из экомассива — материала с термоструктурированной поверхностью, идентичной глубокому тиснению.

«Мы не экономим на материалах, но стремимся получить наиболее выгодные условия от поставщиков, при этом ведём постоянную работу по совершенствованию технологических процессов, — говорит генеральный директор «Кухонного двора» Юрий Титов. — Именно это является нашим основной ресурсом оптимизации цены».

Свой проект в сегменте массового спроса имеет и волгодонская фабрика «Дриада»: доступную по цене коллекцию кухонь под маркой «Дэлия» компания продвигает сейчас особенно настойчиво.

Своеобразный конструктор кухонь создала питерская Plaza Real, презентовавшая товарную линейку Real-эксперт. При этом для минимизации финансовых затрат и интеллектуальных усилий на продвижение новой продуктовой линейки была создана целая технология «гибридных продаж».

Представляя новые проекты, кухонщики из клуба «индивидуальщиков» обычно ограничивают своё влияние сегментом «средний минус» и привлекают покупателей, которые могут потратить на кухню от 80-ти до 160-ти тысяч рублей.

Но есть и такие, кто осваивает бюджетный сегмент. Например, своё место на рынке «эконома» застолбила фабрика «Анонс», которая в течение последних трёх лет сотрудничает с сетями «Леруа Мерлен» и OBI.

«Приоритетным сегментом для нас остаётся средний-высокий, — поясняет Екатерина Заикина, — и мы особо не стремимся акцентировать внимание потребителей на наших кухнях для массового рынка. Вместе с тем, честно выполняем условия контракта с «Леруа Мерлен». Они торгуют в своём формате. С их стороны нет претензий и замечаний. Немного по-другому складывается ситуация с OBI. Наш продукт представлен в кухонном секторе OBI наряду с кухнями от «Марии». И на примере этого формата заметно, как сильно обострилась конкуренция в массовом сегменте. Когда мы начинали проект с OBI, львиная доля продаж приходилась на наши кухни. Наш продукт нравился покупателям и никакой дополнительной стимуляции не требовалось. После того как «Мария» вывела на точку своих продавцов, показатели у неё выросли. Теперь и мы, разумеется, вынуждены пересмотреть методы управления продажами в этом секторе и усилим работу с продавцами.

Кроме того, в 2016 году мы запустим несколько новых крупных проектов. Наши продукты будут представлены как в индивидуальном формате, так и в массовой рознице».

Фирменное размножение

Установка на брендированную подачу товара — стандарт для рынка индивидуальных заказных кухонь. Торговля достаточно дорогим продуктом предполагает создание бренд-секций, фирменных салонов и студий.

Мультибрендовых игроков в секторе кухонь не так много. Это либо сетевые гипермаркеты, либо уверенные в своих силах и обладающие хорошими ресурсами крупные региональные торговые компании. Как правило, они формируют большие кухонные зоны с «анонимными» экспозициями, делая ставку на широту ассортимента и ценовое разнообразие.

Однако в 2015 году наметился всплеск интереса к фирменным форматам в мультибрендовой рознице. Инициативу проявили, конечно же, поставщики.

Например, серьёзных успехов в продвижении проекта «Любимый дом Kitchen» добилась фабрика «Алмаз».

«Вообще-то у нас разработаны форматы фирменной розницы по всем товарным направлениями — детским, гостиным и спальням, — рассказывает директор по развитию «Любимого дома» Алексей Добрынин. — Однако кухни показали лучшую динамику в продажах. Поэтому в начале прошлого года мы приняли решение более активно продвигать кухонный формат. Начали с того, что постарались убедить перейти на фирменный стандарт крупных региональных партнёров. Сначала они осторожничали. Мультибрендовая розница крайне неохотно идёт на локальное брендирование в рамках своих магазинов, она предпочитает работать по собственным правилам. Мы предложили нескольким ритейлерам эксперимент. Попросили их выделить для нас место в торговом зале и взяли на себя как застройку, так и управление бренд-секцией. Наша задача была понятна: на конкретном примере доказать, что формат работает. И мы доказали. В прошлом году появилось 26 фирменных секций «Любимый дом Kitchen». В 2016 году, полагаю, их будет больше ста».

Убедившись в целесообразности инвестиций в брендированные продажи, крупнейшие региональные партнёры «Любимого дома» сейчас с готовностью следуют рекомендациям своего поставщика.

«Мы занимаемся кухнями давно, — говорит Игорь Чубов из «Азбуки мебели», — у нас даже действует своя собственная сеть «Народные кухни», где мы продаём бюджетный продукт местного производства. Однако с открытием в 2014 году первого магазина «Любимый дом Kitchen» увидели существенное улучшение динамики продаж в сегменте «средний эконом». Сейчас у нас работает уже 5 кухонных экспозиций «ЛД». Развитие этого направления продолжаем и в 2016-м».

Дагестанская компания «Киргу», признанный лидер мебельного ритейла на Северном Кавказе, имеет в своём распоряжении свыше 4 тыс. кв. м торговых площадей, которые заняты исключительно кухнями. До последнего времени компания не собиралась развивать брендированные форматы, предпочитая торговать сообразно правилам мультибрендовой торговли — кухни были расставлены по ценовым сегментам и никак не маркировались.

«В Дагестане своя торговая специфика, — объясняет директор по развитию «Киргу» Алексей Фадеев. — Покупатели не любят ждать и зачастую забирают мебель прямо с экспозиции. Кухня, наряду со спальней, — обязательный элемент приданого кавказской невесты. Поэтому продажи в сезон свадеб здесь традиционно высоки. Необходимо держать либо складской запас, либо иметь подручное производство. В «Киргу» с давних пор практикуют оба метода. На складе у нас всегда есть запас ходовых моделей от поставщиков, а в Махачкале работает собственный небольшой кухонный цех. Мы не думали о фирменной торговле, пока не поддались на уговоры менеджеров «Любимого дома» и не открыли «Любимый дом Kitchen». Выделили специальную зону, оформили фирменную точку, повязали продавцам корпоративные шарфы... И что бы вы думали? В первый же месяц продажи выросли на 22 процента! Признаюсь честно, мы не ожидали такого эффекта. Специфика спецификой, однако, используя методы фирменной торговли, предложенные специалистами «Любимого дома», мы заработали больше. Теперь более внимательно относимся к предложениям о форматной торговле».

В текущем году тренд на «фирму», вне всяких сомнений, будет поддерживаться. В этом заинтересованы фабрики, которые уже научились осуществлять дилерский контроль, поддерживать фирменные стандарты и обучать персонал.

«Если компания-производитель в силах взять на себя сопровождение бизнеса своих торговых партнёров, то ей однозначно будет сопутствовать успех, — убеждён Алексей Добрынин. — Если же относиться к торговле спустя рукава, то эффекта не будет, какую вывеску ни нарисуй».

В «Марии» также согласны, что от качества обслуживания торговых партнёров зависит успех проекта. Поэтому новый формат «Мастерские кухонной мебели «Едим Дома!» структурно повторяет формат фирменных студий «Мария».

«Сопровождение фирменной розницы у нас поставлено на профессиональную основу, — отмечает Ефим Кац. — Больше трёх лет функционирует корпоративная CRM-система, в которую вовлечены все дилеры. Причём, хочу заметить, если партнёры «Марии» уже полностью осознали эффективность автоматизации процессов, то дилеры нашего нового формата Мастерских кухонной мебели «Едим Дома!» только начинают её осваивать».

В компании «Кухонный Двор» есть собственный учебный центр, настоящая Академия, высускающая квалифицированные кадры.

«На сегодняшний день именно она — главная площадка для обучения дилеров будущей сети формата Küchen Hof, — говорит Юрий Титов. — Мы 20 лет работаем на кухонном рынке. Построили эффективную розничную сеть. Так что нам есть что рассказать нашим партнёрам, и мы охотно делимся с ними своим опытом».

То, что эффективное функционирование фирменной розницы во многом зависит от строгого соблюдения установленных стандартов, никто сомнению не подвергает. Вслед за лидерами рынка кухонные фабрики все как один заявляют о своей готовности оттачивать формат, шлифовать навыки продавцов, вести их обучение.

Свои фирменные форматы, кстати, развивают практически все кухонные компании, претендующие на федеральный статус: «Лорена», «Дриада», «Верона», «Энли», «Кюхенберг», «Наша марка», «Первая мебельная», «Анонс». Большинство из них разработали торговые регламенты, руководствуясь опытом, полученным в собственной розничной сети.

При этом многие кухонщики признают, что зачастую внедрение фирменных требований идёт со скрипом.

«Сложно убедить торгового партнёра в целесообразности действий, проверенных на собственном опыте. Каждый норовит набить свои шишки, — сетует руководитель оптового отдела компании «Кюхенберг» Артём Кротов. — Иногда думаешь, что развитие розницы за свой счёт — единственно возможный вариант успеха. Но на самом деле это пораженческая мысль. Нужно продолжать убеждать и доказывать эффективность работы формата на местах».

«Кюхенберг» успешно развивает свой собственный розничный формат с 2008 года. В Москве фабрика работает под вывеской «Кухни Сити», управляя 25 фирменным салонами. Дилерская розница, в свою очередь, продвигается под маркой «Кюхенберг», и перед компанией сегодня стоит задача унификации партнёрского формата и организации системы обучения.

«Продукт наш в регионах знают, и торговле он, в целом, нравится, — говорит Артём Кротов. — Однако, как показала практика, одного товара недостаточно для того, чтобы укрепить свои позиции в регионах. Необходима системная работа с партнёрами. Её мы и намерены проводить в этом году».

Кадровый контроль и внедрение фирменных технологий торговли — не единственное условие эффективного функционирования кухонной розницы. Маржа здесь в большой степени зависит и от качественно подобранного дополнительного ассортимента.

Наша компания расширяет предложение фирменных кухонных студий новыми товарными группами, — говорит ведущий менеджер отдела сбыта фабрики «Эмфа» Елена Мороз. — Например, в 2015 году мы разработали новую коллекцию стульев и малых мебельных форм. Эта мебель хорошо вписывается в пространство популярного ныне формата кухни-гостиной».

Фирмы-поставщики кухонного наполнения и аксессуаров для кухни уверены, что их продукты высокомаржинальны. Но продавать такой товар нужно грамотно и квалифицированно.

«Наша компания специализируется на поставках инновационной фурнитуры, «умной» кухонной «начинки» и аксессуаров, — говорит генеральный директор компании «Дуслар» Рустем Сабитов. — В течение последних пяти лет призываем производителей кухонь обратить внимание на коммерческий потенциал этого продуктового направления. Кухонщики могли бы извлекать из дополнительного ассортимента больше пользы, чем сейчас.

Однако, на мой взгляд, компаниям, продвигающим свои фирменные форматы, стоит оптимизировать сопутствующий ассортимент — в соответствии с тем ценовым сегментом, в котором они специализируются. В большинстве же салонов мы можем видеть избыточность линейки комплектующих. Компании выкладывают на витрины буквально всё, что предлагают поставщики: 200 типов бутылочниц, 150 вариантов выдвижных корзин и так далее. Понятно, что в таком обилии предложений путаются и продавцы, и покупатели. В итоге, многие действительно полезные вещи остаются за пределами внимания клиентов. Разумнее, на мой взгляд, было бы представить покупателю по несколько ходовых моделей в каждой ассортиментной категории и гарантированно продавать их вместе с кухнями.

Практика показывает, что люди доверяют дизайнерам салонов, которые ведут проект кухни. Значит, нужно больше внимания уделять обучению этих дизайнеров. Не спорю, крупные компании следят за квалификацией своих сотрудников. Однако и они порой недостаточно компетентно ведут продажи дополнительного ассортимента. А над этим стоило бы поработать.

«Дуслар», к примеру, уже второй год проводит специализированные курсы для дизайнеров. В обучающих курсах мы как раз акцентируем внимание специалистов на работе с сопутствующим товаром. Наши курсы бесплатны, и мы приглашаем на них сотрудников всех наших партнёров. Думаете, они косяками идут на наши занятия? Руководство фабрик анонсирует наши семинары, но предлагает посещать их в свободное время. Мне кажется, это ошибка. В конце концов, многие покупатели потом приходят с проектами от фирменных студий к нам и просят дооснастить кухню чем-то полезным и интересным. На мой взгляд, было бы лучше, если бы продажа сразу была комплексной и происходила в самой студии».

Судьба импортёра

Кухонный импорт в целом теряет свои позиции. Если не брать во внимание сегмент лакшери, то сегодня бизнес кухонщиков-импортёров нельзя назвать благополучным. Магическая сила европейского бренда — это, похоже, главное, что удерживает импортную кухонную розницу на плаву.

Колебания валют сильно повредили торговле, хотя известные марки продолжают бороться за своё место на российском рынке. Наиболее активные всё же находят способы увеличить продажи. Но это скорее исключение из правил. Рынок импортных кухонь в 2015 году сократился, новых брендов на нём не появилось. Некоторым компаниям пришлось закрыть проекты, на которые изначально возлагались большие надежды.

Опрос «Мебельного бизнеса» показал, что наиболее серьёзное падение продаж зафиксировано у итальянцев. Их бренды достаточно широко представлены в российской рознице. Рекордсмены по количеству фирменных точек — Sсavolini (свыше 130 экспозиций) и Lube (90 экспозиций). Прочные позиции в России занимали кухни Tomassi, Stosa. Aran и Doimo. До девальвации все эти марки пользовались устойчивым спросом. К примеру, Sсavolini только из одного Московского региона получала свыше 300 заказов в месяц. Сейчас продажи упали на 60%. Нынешние партнёры Lube грустно разводят руками и ищут альтернативных поставщиков среди российских производителей.

Для отечественных кухонных фабрик действительно открываются новые возможности. Приток клиентов из числа импортёров отмечают в «Лорене», dmi Дятьково, в «Марии», «Дриаде», «Анонсе» и многих других известных компаниях.

«Последняя выставка «Мебель» оказалась необычайно урожайной для нас, — сообщает Екатерина Заикина («Анонс»). — Мы получили свыше двухсот перспективных контактов с торговыми компаниями, ранее специализировавшимися на продаже преимущественно итальянских кухонь. С большинством из них уже наладили сотрудничество. У «Анонса» сейчас больше сотни региональных дилеров и, думаю, что в 2016 году их числе только увеличится».

Сильная сторона «Анонса», по словам Екатерины Заикиной, широчайший спектр производственных возможностей, как в среднем, так и в средне-высоком ценовых сегментах. «У нас налажено промышленное производство фасадов из массива. Работает целый цех краснодеревщиков. Мы освоили фанерование, маркетри и массу других технологий, которыми традиционно гордятся итальянские производители. По качеству мы, вне всяких сомнений, опережаем их. Сейчас кризис. Многие производители снизили планку качества и экономят на материалах. Об этом нам неоднократно сообщали их бывшие торговые партнёры. По словам торговцев, в 2015 году количество рекламаций и брака со стороны итальянцев сильно выросло. Мы же, в свою очередь, смогли предложить торговым компаниям не только широкий ассортимент оригинальных и коммерчески успешных моделей, но также быстрые сроки изготовления и все наши рекламные ресурсы».

Тем не менее, известные западные бренды пока не намерены сдавать свои позиции. Они полны решимости сохранить за собой как минимум столичные рынки. К примеру, компания Sсavolini, прилично просевшая в региональных продажах, продолжает инвестировать в московскую розницу. Сегодня в столице работает сразу три фирменных Sсavolini Store, которыми управляет российский партнёр итальянской фабрики — компания «Митос».

«Портфель наших брендов представлен только итальянскими марками, — говорит директор «Митос» Денис Терентьев. — Помимо Sсavolini, мы работаем с компаниями Lube, Veneto, Astor. Действительно, на фоне остальных брендов Sсavolini держится лучше всего. Продажи по этой марке просели в среднем на 30 процентов. У других же производителей всё намного грустнее: выручка упала на 50–60 процентов. Устойчивость Sсavolini объясняю популярностью бренда, а также наличием в ассортименте широкого модельного ряда. Недорогие кухни Sсavolini, например, соотносимы по цене с продукцией некоторых российских производителей».

Денис Терентьев честно признаётся, что кухонная импортная розница сейчас скорее выживает, чем работает в прибыль. Тем не менее «Митос» не намерен закрывать фирменные магазины Sсavolini, отмечая формирование отложенного спроса.

Про отложенный спрос в средне-высоком сегменте говорит и дилер Sсavolini в Екатеринбурге Наталья Боязит. В активе её фирмы — два салона итальянской марки.

«Мы были лучшим региональным дилером Sсavolini, но после девальвации сильно ухудшили свои показатели, — говорит г-жа Боязит. — Продажи по Sсavolini упали до исторического минимума. Прошлый год вытянули только за счёт своего собственного кухонного производства. Небольшое оживление в торговле началось в марте 2016-го. Связываем это с укреплением рубля. Покупатели словно бы ждали момента: с начала месяца у нас уже больше 10 заказов в разработке».

У немецких производителей объём продаж в России сократился не так сильно, как у итальянцев.

«В 2015 году продажи по розничной сети Nolte Küchen упали в среднем на 15–20 процентов, — делится директор российского представительства Nolte Александр Малиновский, — однако в разных регионах мы наблюдали прямо противоположную картину. В тех городах, где владельцы фирменных студий Nolte Küchen вели себя активно, проводили промо-мероприятия и не давали о себе забыть, торговля в «плюсе». Отличные показатели, например, у наших студий во Владивостоке, Туле и Санкт-Петербурге, не отстаёт и магазин в Тольятти. Ежемесячно увеличивают свою клиентскую базу шоу-румы в Москве».

По мнению Александра Малиновского, в России стабильно прибавляется поклонников немецкого кухонного стиля. Задача дилера — грамотно и доходчиво объяснить взыскательному покупателю, какие захватывающие технологические опции доступны обладателю истинно немецкой кухни.

«Наши партнёры продают не просто кухонную мебель, а законченную smart-концепцию. Давно прошли те времена, когда за итальянцами оставляли эстетику, а за немцами — функционал. Немецкая кухонная индустрия, на мой взгляд, в последние годы совершила большой прорыв, предложив баланс между техническим совершенством и внешней привлекательностью. Немецкие кухни сегодня производят с такой же тщательностью и вниманием к деталям, что и космические ракеты. На высоте у германских кухонщиков и маркетинг. В последнее время именно кухонные компании выступают с самыми передовыми и интересными идеями в области создании комфортного жилого пространства».

Воодушевляющие результаты в России продолжает демонстрировать и компания Nobilia. Невзирая на девальвацию, немецкой кухонной марке №1 удалось расширить свою сеть до 50-ти фирменных салонов. «Юбилейная» студия Nobilia открылась в январе 2016 года в Хабаровске.

«На рынке индивидуальных заказов формат фирменной студии — единственно понятная и возможная форма эффективного продвижения марки, — убеждена Татьяна Рубинова, глава компании Premiumwerk, представляющей интересы Nobilia в России. — За последние полтора года наша российская дилерская сеть улучшила свои качественные характеристики благодаря регулярным программам обучения персонала и внедрению автоматизированной системы управления заказами. В этом году мы продолжим уделять повышенное внимание эффективности работы кухонных салонов, но также не исключаем, что вырастем и за счёт новых дилеров. Интерес к марке Nobilia у профессиональной публики достаточно высок: ежегодно на нашу домашнюю выставку в Гютерслоо приезжает свыше 300 российских байеров».

Актуальное направление, которое осваивают западные производители кухонной мебели, — проектные поставки на рынок элитного жилья. Как раз немцы наиболее активны в этом секторе. По части проектного бизнеса они опережают российские компании, которые сосредоточены преимущественно на розничном секторе.

«Полагаю, это объясняется тем, что в России пока плохо развивается система контрактных заказов в жилом строительстве, — комментирует Александр Малиновский. — В большинстве случаев жильё сдают без отделки и ремонта, что уж говорить о кухнях! Если и случаются комплексные поставки, так скорее в «элитке». За 22 года работы в России Nolte Küchen принимала участие в четырёх подобных проектах — мы обставляли кухнями газпромовский дом в Сургуте, сейчас в стадии реализации находится проект для строительной компании «Баркли». Во всех случаях мы говорим о крупных заказах — от 130-ти до 300 кухонь в жилой дом. Разумеется, мы заинтересованы в том, чтобы продолжать развивать эту тему и в дальнейшем».

В прошлом году громкий контракт со столичным застройщиком реализовал питерский импортёр FTF Holding. Компания организовала поставку 300 кухонь Leicht в апарт-комплекс St. Nickolas на улице Никольской в Москве.

Проект осуществлён совместно с компанией «Миле СНГ». Топ-менеджеры фирм уверены, что объектные поставки — новое перспективное направление бизнеса, которое должны целенаправленно поддерживать и продвигать все участники мебельной отрасли.

«Однако в этом деле есть и свои нюансы, — говорит директор FTF Holding Алексей Муканаев. — Чтобы в российском девелоперском бизнесе восторжествовала новая модель мышления, нужно время. Сегодня застройщики пересматривают привычные схемы работы, но делают это чересчур медленно. В рамках совместной рекламы, в промо-акциях для конечного потребителя они начинают выступать совместно с поставщиками техники, мебели для кухонь. Некоторые готовы полностью меблировать проект. Это хороший знак. Мы рассчитываем, что отечественный рынок жилья будет адаптироваться к международным моделям и в перспективе наш покупатель сможет приобретать не бетонный бокс, а реально пригодную для жизни квартиру. Вряд ли этот рынок в ближайшей перспективе достигнет внушительных размеров, но разворачивать сознание застройщика в сторону комплексного предложения просто необходимо».

P.S.

В наступившем году российские кухонные компании не намерены снижать деловую активность и, скорее всего, продолжат расширять своё присутствие на рынке.

Есть несколько объективных факторов, которые должны поддержать игроков сектора. Так, в 2015 году ввод жилья в России составил 83,8 млн. кв. метров, что сопоставимо с объёмами 2014-го. Число выданных ипотечных кредитов хоть и сократилось, но не катастрофически. В 2016 году программу ипотеки с господдержкой решено не закрывать. К тому же, рубль, как уверяют власти, будет более стабилен.

 
Читайте также 29 сентября 2017 Ушла эпоха?

Мебельный салон «Абитарэ Интерьер» съехал с Садовой-Триумфальной.


22 сентября 2017 Екатеринбург задаёт тон

«Икеа» в Екатеринбурге стала пилотной площадкой для проекта глобальной реконцепции магазинов сети.


21 сентября 2017 Только звёзды

Мебельный фестиваль повышает трафик в новосибирском «Калейдоскопе».


20 сентября 2017 Одним «кустом»

Buhanov Group создала немецкую кухонную милю в Москве.


20 сентября 2017 Вышла из игры

Краснодарская мебельная сеть закрывает свои магазины.


18 июля 2017 В третий раз закинул он невод

Компания «СМК» вдохнула новую жизнь в проект «Мебберри».

Свежий номер

VIFA EXPO 2018

Malaysian International Furniture Fair (MIFF) 2018

International Alliance of Furnishing Publications

interzum guangzhou 2018

PUSHKA - INTERNATIONAL INDUSTRIAL DESIGN INNOVATIONS FORUM

Салон франшиз на выставке "Мебель 2017"

Реклама на сайте Как сюда попасть?